铁板豆腐的做法
[导读]:2张图片 “ 懒人妈妈喜欢辣,宝宝必须是营养且美味的!所以接下来看我的喽…… ” 食材明细 主料 豆腐 鸡蛋 适量 辅料 小葱 干辣椒 花椒 辣椒粉 油 盐 鸡精 适量 麻辣 口味 煎 工艺
2张图片
“懒人妈妈喜欢辣,宝宝必须是营养且美味的!所以接下来看我的喽……”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豆腐的做法步骤
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1豆腐切块,鸡蛋打散 小葱切成小粒备用。
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2电饼档放油炸葱,把葱炸至金黄色捞出(电饼档下面放一根筷子,这样油都在下半部了)。
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3把豆腐铺满整个电饼档,上面再撒上少许盐 (辣椒和花椒放在低的下半部)。
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4豆腐煎至两面金黄色,上半部慢慢倒入鸡蛋液。——(豆腐撒入适量的辣椒粉 拌均匀)。
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5放入鸡精,撒葱,出锅喽!
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6放入鸡精,撒葱,出锅喽!
小窍门
也可以只做一种口味,我是无辣不欢的,奈何宝宝不可以吃,只能懒人懒法了……
来自 最初的模样20160922 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类:
热菜
家常菜
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