快手拍黄瓜的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 黄瓜 2根 辅料 大蒜 2瓣 糖 1小匙 白醋 1大匙 盐 1小匙 辣椒油 1小匙 芝麻酱 适量 咸香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 快手拍黄瓜的做法步骤 1 自家种的黄瓜
2张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手拍黄瓜的做法步骤
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1自家种的黄瓜2根,洗净。
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2用菜刀拍散,自家种的,新鲜采摘,拍散的瞬间,黄瓜的清香味就出来了。
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3切成小块。
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4另一根也同样操作,放入器皿里。
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5加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。
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6用双手颠簸小盆,使调料和黄瓜块混匀,这时盆底会有一些汤汁。
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7把拌好的黄瓜块捞到盘子里。
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8这是盆底的汤汁,不要扔了,其实大部分味道都在这汤汁里,加入一些芝麻酱。
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9搅拌成糊状。
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10再浇到黄瓜上即可,这样既不浪费,味道又更好,营养更足。
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使用的厨具:其他
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凉菜
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