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网站首页绰拌茄丝的做法
[导读]：3张图片 “ 茄丝清透利口，香软不腻。 ” 食材明细 主料 茄子 大半个 辅料 香菜 适量 姜 适量 小米椒丝 适量 盐 适量 香油 适量 生抽 适量 陈醋 适量 蒜 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟
3张图片
“茄丝清透利口，香软不腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
绰拌茄丝的做法步骤
-
1茄子大半个。 -
2茄子去皮切丝。 -
3开水绰熟。 -
4捞出控水。 -
5姜蒜，小米椒丝，香菜段放小碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油。 -
6浇到茄丝上即成。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
茄子绰过水不会发氧化，颜色清透微绿，很漂亮。
来自 一溪月 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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