鸡心卤干豆腐的做法
[导读]:4张图片 “ “鸡心卤干豆腐”是一道简单味美的家常卤制菜肴。干豆腐易于吸收汤汁,鸡心的味道和干豆腐合二为一,是一道美味的下酒佳肴,也是一款不错的冷荤拼盘。 ” 食材明细
4张图片
““鸡心卤干豆腐”是一道简单味美的家常卤制菜肴。干豆腐易于吸收汤汁,鸡心的味道和干豆腐合二为一,是一道美味的下酒佳肴,也是一款不错的冷荤拼盘。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡心卤干豆腐的做法步骤
-
1主辅料: 鸡心、干豆腐。
-
2锅中加清水,放入陈皮浸泡20分钟。 。
-
3放入鸡心。
-
4开火,将其烧开,煮制2分钟后关火。
-
5捞出反复冲洗干净。
-
6把干豆腐卷卷,用棉线系紧
-
7把洗净的鸡心放入电压力锅。
-
8放入干豆腐卷。
-
9加一包调味料。
-
10加入清水,没过固体食材。
-
11接通电源,将其烧开,加盐调味。卤制20分钟即成。
-
12泄压后,浸泡2小时左右。
-
13出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、用复合调味料比较方便,只需加点盐调味就可以。
2、浸泡主要是使鸡心更加入味。
2、浸泡主要是使鸡心更加入味。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:玉兔迎春的做法
下一篇:响油黄瓜卷的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们