为了方便带饭去公司，我特意做了这道双菇滑鸡盖浇饭，制作是采用鸿禧菇和雪白菇一起，配上鸡里肌肉混合，只需这只个简单的材料就可以在家创造美味、养身、不过油的私家盖饭，好吃营养又健康。

材料明细：

主料：鸡里肌200G、鸿禧菇半包、雪白菇半包

葱盐酱：葱4根、盐1/3TSP糖1/2TSP、橄榄油2TBS

调味：黑胡椒少许、盐1/4TSP、糖1/4TSP

双菇滑鸡盖浇饭的做法：

1、提前准备所需要的食材：鸡里肌适量、鸿禧菇一包、雪白菇一包、以用各种调料。

2、先把小葱搅碎后备用

3、放入锅中加入橄榄油小火爆香后加入盐、糖成葱盐酱

4、邓出鸿禧菇和雪白菇各使用半包，简单清洗一下，然后把蒂头切除即可入锅料理

5、干锅倒入切好的双菇，然后煎至微焦香即可撒上少许黑胡椒、盐、糖调味

6、鸡里肌拌入少许橄榄油入锅

7、煎至金黄取出备用

8、准备一碗白饭

9、把煎好鸡里肌肉、还有煎 好的双菇一起倒了饭上面

10、最后淋上葱盐酱，这样好吃的双菇滑鸡盖浇饭就轻松完成了，当然便当也是非常适合的。