醋焖五花肉主要来源于五花肉、生菜、油菜，是一种营养均衡的美味佳肴。五花肉和两种蔬菜结合，营养均衡，让五花肉吃起来不那么油腻。这道菜营养也很丰富，含有维生素、纤维素、脂肪和蛋白质等。这些营养素对人体健康起着不可或缺的作用。

醋焖五花肉实践教程:

1.将五花肉洗净，切成均匀的块；莴苣和胡萝卜被切成铁架状，油菜被切成两半。

2.锅里放点油，炒一下五花肉。当五花肉收缩吐油时，掰大瓣和肉桂，加入洋葱和生姜。

3.煮酱油，红腐乳，开水，白糖，大量醋。

4.锅烧开后，放入高压锅中15分钟，将炖肉加入生菜、胡萝卜中，大火翻炒收汁，色香味俱佳。

5.用盐和糖在锅里炒油菜，把炒好的油菜围在盘子周围。

成品图:

醋焖五花肉的美味小贴士:

1.腹部底部称为软而无花，较薄产生五花三层；靠在背上的叫硬花，胖的叫粗。

2.炒五花肉的时候，要少放油。在炒菜的过程中，五花肉会出油。

3.注意不要炒油菜太老。

这就是醋焖肉介绍的结尾。喜欢的朋友可以试试。喜欢吃肉的朋友千万不要错过。油但是不油腻。营养均衡，吃起来更美味健康。