大蒜木耳是夏天餐桌上常见的美食。木耳是夏季常见的蔬菜。由其制成的成品菜肴味道清香可口，口感嫩滑，营养丰富。富含钙、铁等微量元素，具有清热解毒、凉血降压等功效。也很适合老年人。

大蒜菌类菜肴实践教程:

1.艾蒿和蒜瓣。

2.取三至四瓣蒜瓣，捣碎，去皮，切成蒜。

3.将大头菜洗净，沥干多余的水，挑成一叶一杆大小。

4.从锅中加热适量的油，倒入采摘的大头菜，用大火快速翻炒10秒钟。

5.当艾叶开始变软时，用1茶匙盐炒均匀。

6.加入大蒜，继续翻炒10秒左右。

成品图:

大蒜菌类菜肴的美味小贴士:

1.先备蒜，再挑菜洗菜。

2.蔬菜清洗后，适当排水。如果蔬菜包的水太多，炒的时候味道和颜色都会受到影响。

3.炒青菜的时候要用火锅和热油，整个火上快速翻炒。为了更好地保持绿色蔬菜的维生素和绿色。

这是大蒜菌类菜肴介绍的结尾。夏天又热又热，感觉烦躁。有这么好吃的菜真好。摆脱无聊挺好的。让我们和你的家人一起品尝。