糖醋素排骨的做法
[导读]:5张图片 “ 孩子喜欢糖醋的菜,可也不能总吃糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋排骨,于是就有了糖醋炸鸡蛋,糖醋素排骨。 ” 食材明细 主料 油条 2根 藕 300克 辅料 淀粉 50G 鸡蛋 2个 花生油
5张图片
“孩子喜欢糖醋的菜,可也不能总吃糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋排骨,于是就有了糖醋炸鸡蛋,糖醋素排骨。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋素排骨的做法步骤
-
1将油条切成小段。
-
2藕切成小手指粗细的条,焯水。
-
3将油条段穿在加工好的藕条上(藕条要比油条长,不好穿的用筷子在油条中间通通)。
-
4沾干淀粉。
-
5裹全蛋液。
-
6炒锅内放油,油八成热,放入裹好淀粉和鸡蛋液的食材,待表面颜色变深,油条酥脆即可捞出。
-
7炒锅内房少量的油,炒香番茄酱,加水,白糖,米醋,待糖融化后,调入水淀粉。汤汁变得透明了,(加一点点盐可以让料汁更鲜甜)将炸好的素排骨放入翻炒,每一块素排骨上都裹上了糖醋汁就可以出锅装盘了。
来自 兖州囡囡 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:腊鸭腿娃娃菜的做法
下一篇:剁椒大白菜的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们