烩茄子的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 茄子 250克 洋葱 150克 香菇 50克 西红柿 一个 葱 适量 辅料 调和油 适量 盐 少许 生抽 适量 醋 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 烩 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 烩茄子的
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烩茄子的做法步骤
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1茄子切块上锅蒸10分钟取出备用。
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2洋葱切丝备用。
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3香菇提前浸泡、焯水,切片,西红柿切块、葱切碎,放碗里加盐、生抽、醋、蚝油调碗汁。
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4热锅凉油,爆香洋葱。
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5放入蒸好茄子翻匀。
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6倒入碗汁。
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7略煮收汁,出锅。
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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