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网站首页猴头菇炒油菜的做法
[导读]：1张图片 “ 泡发猴头菇时可以多泡一些，处理好后可以冷冻保存。 ” 食材明细 主料 猴头菇 适量 油菜 300g 辅料 植物油 20g 蚝油 1匙 生抽 1匙 白糖 半匙 葱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 一小
1张图片
“泡发猴头菇时可以多泡一些，处理好后可以冷冻保存。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猴头菇炒油菜的做法步骤
-
1猴头菇用30度-40度的温水泡发好后反复捞出攥干水，再换水，去掉猴头菇的苦味。猴头菇泡软后可以撕成小块。 -
2处理好的猴头菇再入开水锅蒸1小时。 -
3油菜洗净切段，葱切片。 -
4炒锅放水烧热放入葱片。 -
5再放入猴头菇翻炒。 -
6放入油菜翻炒，中途加入生抽，蚝油，白糖。 -
7翻炒油菜段生即可。 -
8成品图。
小窍门
猴头菇最少换水5，6遍。
来自 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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