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网站首页清蒸大闸蟹的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 大闸蟹 5只 生姜片 15片 料酒 1大勺 料汁 生姜末 1小勺 大蒜末 1小勺 生抽 1大勺 香醋 1小勺 绍酒 1小勺 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸大闸蟹的做
2张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1大闸蟹5只不要解开绳子，用牙刷刷洗一下。如果想洗的干净，可以给它喷点白酒或放啤酒里泡一下，让它醉倒以后再解绳子。 -
2锅中水开在蒸屉上放生姜片。 -
3把螃蟹肚皮朝天放，肚脐上摆一片生姜，锅中倒了一大勺料酒。 -
4盖上盖子，中火蒸15分钟。这时我们可以做蘸料。生姜未一小勺，大蒜末一小勺，生抽一大勺，香醋一小勺，绍酒一小勺搅拌均匀。 -
5出锅装盘，摆上料汁开动。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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