芸豆炖土豆的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 芸豆 1把 土豆 1个 猪五花 150克 辅料 花生油 5克 生抽 10克 老抽 5克 食盐 0.3克 鸡精 0.5克 葱 小许 花椒 小许 清水 没过食材即可 八角 小许 姜 小许 咸鲜 口味 炖
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芸豆炖土豆的做法步骤
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1芸豆土豆处理好,洗净。
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2芸豆掰成小块。
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3土豆切滚刀块。
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4葱姜切碎。
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5花椒八角。
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6除肉之外的所有食材放一起。
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7猪五花切片。
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8热锅冷油。
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9油热。
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10炒至肉片微卷微黄。
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11放芸豆土豆和花椒八角翻炒。
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12放生抽老抽和食盐继续翻炒。
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13炒至芸豆变色。
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14加清水,谁刚好没过食材即可。
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15盖盖子,大火烧开。
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16改中火,炖至汤汁不多。
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17放鸡精,翻炒均匀,大火烧至汤汁浓稠即可。
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18成品。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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