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[导读]：1张图片 “ 这是一道非常简单的家常菜。煎好的土豆里面加上泡椒和榨菜。主要这道菜的味道以这个泡菜的泡菜味作为主要的味道 味道非常的清新可口。老少皆宜。方法也很简单。 ”
1张图片
“这是一道非常简单的家常菜。煎好的土豆里面加上泡椒和榨菜。主要这道菜的味道以这个泡菜的泡菜味作为主要的味道 味道非常的清新可口。老少皆宜。方法也很简单。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒土豆的做法步骤
-
1土豆去皮。用专用的器具把它做成天蚕土豆形状。如果没有那个器具。切成块儿或者切成片都可以。用清水清泡15分钟，反复洗净淀粉。 -
2泡椒切成大段。榨菜切成段。 -
3热锅起油。放入菜籽油。油温5成时放入泡椒和榨菜。把泡椒炸菜炸的微微发干洗锅备用，锅底留油。 -
4放入切好的土豆。翻炒均匀。煎至两面黄。 -
5放入椒盐和五香粉。翻炒均匀。 -
6放入泡椒和榨菜翻炒两下放入鸡精起锅。
小窍门
这个土豆一定要生煎。喜欢吃面一点的煎的久一点，喜欢吃脆一点的。就翻炒几下就可以了。喜欢吃辣的，里面可以放点小米椒。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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