桂花芋头的做法
[导读]:2张图片 “ 芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。所含的矿物质中,氟的含量比较高,具有保护牙齿的作用。芋头可以作为防治癌症肿瘤的
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“芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。所含的矿物质中,氟的含量比较高,具有保护牙齿的作用。芋头可以作为防治癌症肿瘤的常用药膳主食,对于乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者也有辅助食疗的功效。
成品香甜粉糯,桂花浓郁。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
桂花芋头的做法步骤
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1削好洗净的香竽半个。
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2切成滚刀块。
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3冰糖,干桂花,红糖。
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4适量水。
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5竽头块放入,中小火煮二十分钟。
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6生粉用水兑成芡汁,勾入薄芡,汤汁稍浓关火盛盘。
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7成品。
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8成品。
小窍门
竽头选用尾部口感更粉糯,头部相较尾部口感稍欠些。
来自 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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