蒜香芦笋的做法
[导读]:4张图片 “ 芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当,减肥食用具有降脂促进减肥的作用。芦笋中含有丰富的抗癌元
4张图片
“芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当,减肥食用具有降脂促进减肥的作用。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。芦笋每l00g中含能量75kJ,水分93g,蛋白质1.4g、脂肪0.1g,膳食纤维1.9g,碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg;维生家C 45mg;茎叶中尚含保护血管弹性的芸香甙、檞皮素等物质。
1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体对上述营养的需要。
2、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素,这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效,对人体保健很有价值。
3、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香芦笋的做法步骤
-
1买回来的芦笋去除根部较老的一节。
-
2芦笋焯水至断生。
-
3摆放盘中。
-
4锅内放入适量的油烧热,将剁好的蒜米入锅加少许盐和白糖小火炒至八成熟。
-
5淋上生抽和味极鲜,再将蒜米均匀浇在芦笋上。
-
6撒上熟芝麻和少许葱花。
-
7成品图
-
8成品图
-
9成品图
来自 随风远行cheng 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:蛋酱菠菜的做法
下一篇:桂花芋头的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们