白玉菇炒莴苣的做法
[导读]:1张图片 “ 白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口,色泽艳丽。 ” 食材明细 主料 白玉菇 150g 莴苣 350g 胡萝卜 适量 木耳 适量 花椒 适量 朝天椒 1个 辅料 盐 适量 鸡精 适
1张图片
“白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口,色泽艳丽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇炒莴苣的做法步骤
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1准备材料。
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2木耳泡发。
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3胡萝卜切片,模具刻花。
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4白玉菇切去根蒂,洗净备用。
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5莴苣去皮洗净切片,朝天椒切辣椒圈。
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6莴苣焯水,先把水烧开关火,放入莴苣烫半分钟捞出拔凉。
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7再开火烧开水,木耳、胡萝卜、白玉菇依次焯水。
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8拔凉,捞出控水备用。
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9热锅凉油,油烧热加入花椒爆香,捞出花椒不用。
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10加入辣椒圈爆出香味。
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11一次加入彩蔬,大火,加盐、鸡精翻炒几下,淋入香油即可出锅。
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12上桌了,色香味俱全。
来自 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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