香煎五花肉卷的做法
[导读]:1张图片 “ 五花肉大家一般都会觉得很油腻。今天这道花肉采用煎的方式里面加了点蔬菜。吃起来肥而不腻,特别的爽服。 ” 食材明细 主料 五花肉 一块 胡萝卜 半根 土豆 一个 辅料
1张图片
“五花肉大家一般都会觉得很油腻。今天这道花肉采用煎的方式里面加了点蔬菜。吃起来肥而不腻,特别的爽服。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香煎五花肉卷的做法步骤
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1新鲜的五花肉用保鲜膜裹起来。放进冰箱冻一个小时,拿出来切成薄片,进了冰箱,以后会很好切。
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2根据各人的口味调入适当的调料。
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3用手把正反面抓均匀。腌一小时以上。
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4红萝卜去皮切细丝。牙签用开水一下。
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5把腌好的五花肉裹萝卜丝。用牙签固定成型。
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6热锅起油。油温五成时转小火。 放入五花肉小火慢煎。
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7为了防止油溅出来。我们盖上锅盖。一面煎五分钟。
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8根据个人口味决定火候。我喜欢吃比较干的,所以时间间比较久,有的人喜欢吃微微出油那种。正反面都煎好
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9我们把土豆去皮,煎至两面黄,摆盘。因为这个五花肉会很油,这个油滴在土豆上会很好吃。
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10装盘, 根据个人的口味,还可以适当的放白芝麻和孜然粉。
小窍门
里面的蔬菜可以用莴笋丝金针菇,白萝卜丝都可以。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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