香菇肉片炖豆角的做法
[导读]:1张图片 “ 美味下单的家常菜。 ” 食材明细 主料 豆角 适量 干蘑菇 一把 五花肉 一块 辅料 食用油 适量 葱 少许 花椒 一小把 八角 一个 桂皮 一片 陈皮 一点 冰糖 少许 老抽 两大勺 蚝
1张图片
“美味下单的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉片炖豆角的做法步骤
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1将干蘑菇提前用水泡发,清洗干净,撕成小块,将五花肉切成略微厚一点的片状。
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2将豆角清洗干净,掐掉两头和筋络,掰成小段。
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3锅中倒入适量的油烧热,下入提前切好的葱花蒜片姜山爆香。
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4下入肉片略微煸一下。
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5加入老抽,翻炒几下,使肉片上色。
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6加入半锅清水。
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7向锅中下入蘑菇。
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8加入鸡精。
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9加入蚝油。
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10水沸后下入豆角。
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11加入八角,花椒,陈皮,八角和冰糖。
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12加盐然后中火炖煮半个小时。
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13等汤汁收的差不多就可以关火了。
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14出锅装盘就可以了。
小窍门
无。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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