香酥豆角的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 豆角 适量 辅料 淀粉 20g 面粉 20g 鸡蛋 2个 盐 3g 麻辣鲜 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香酥豆角的做法步骤 1 豆角清洗干净。 2 对半切开。 3 下锅
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥豆角的做法步骤
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1豆角清洗干净。
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2对半切开。
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3下锅焯水。
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4捞出过凉水。
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5控水备用。
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6面粉和淀粉放入容器中。
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7打入两个鸡蛋加适量盐。
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8调成浓稠的面糊。
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9豆角沾一层面糊。
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10油温六成热下锅炸。
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11炸制金黄色即可。
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12捞出装盘。
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13撒麻辣鲜完成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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