香菇肉丸焖豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食
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“香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉丸焖豆腐的做法步骤
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1豆腐切成小块,小葱切段。香菇泡发。摆放在盘。
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2所有调味料混合,加入高汤搅拌均匀。均匀的倒入菜中。
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3方太蒸箱调节到过温蒸模式,110℃,蒸20分钟后取出。
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使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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