蚝油虾仁西兰花的做法
[导读]:3张图片 “ 西兰花配虾仁,家人都爱吃,团圆饭里自然少不了。 ” 食材明细 主料 西兰花 1棵 冷冻虾仁 适量 辅料 蚝油 1大勺 盐 适量 葱姜 少许 胡椒粉 少许 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工
3张图片
“西兰花配虾仁,家人都爱吃,团圆饭里自然少不了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油虾仁西兰花的做法步骤
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1虾仁解冻(鲜虾更好)。
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2解冻后的虾仁洗净,控水,加少许胡椒粉和料酒,抓匀,腌制几分钟。
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3腌制虾仁时处理西兰花,斩成小朵,洗净。
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4锅里水烧开,加油、盐,下西兰花,这样可以让西兰花颜色翠绿。
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5焯完水的西兰花过凉水。
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6锅里注油烧热,下葱姜爆香。
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7下腌制过的虾仁,大火快炒。
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8下西兰花,大火快炒。
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9加蚝油,炒匀。
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10加适量盐。
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11炒匀即可。
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12成品。
小窍门
1.大火快炒,防止出汤
2.这道菜清淡点更好吃,咸了不好吃
2.这道菜清淡点更好吃,咸了不好吃
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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