枸杞叶炒香干
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
香干5片
枸杞叶150克
3人份
辅料
others
辣椒1个1个
蒜3瓣
蚝油1勺
枸杞叶炒香干的做法
步骤
step
1
准备食材,枸杞叶洗净用淡盐水浸泡10分钟备用
步骤
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2
香干切片
步骤
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3
大蒜切片
步骤
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4
鲜辣椒切圈
步骤
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5
锅内加水烧开倒入枸杞叶汆烫20秒捞出过凉
步骤
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6
锅烧热倒入蒜瓣炒出香味
步骤
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7
然后倒入香干小火慢炒
步骤
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8
炒至香干两面金黄
步骤
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9
倒入枸杞叶、蚝油大火快速炒匀
步骤
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10
最后加辣椒碎炒匀即可出锅
枸杞叶炒香干的成品图
枸杞叶炒香干的烹饪技巧
技巧
tips
枸杞叶过水和炒的时间都不易过长。
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