炒蒜苔
[导读]:炒蒜苔的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒蒜苔的家常做法,炒蒜苔的做法步骤图解,更多家常炒蒜苔怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
蒜苔200克
五花肉少许
3人份
辅料
others
酱油1勺
花生油1勺
盐少许
炒蒜苔的做法
步骤
step
1
蒜苔洗净,切成段备用
步骤
step
2
锅里放入花生油,放入葱姜炒香,然后放入五花肉炒到发白,倒入酱油煸炒均匀
步骤
step
3
倒入蒜苔边炒均匀,稍微加上一点水继续煸炒,看起来蒜苔断生,加入适量的盐来调味
步骤
step
4
充分炒匀入味,即可关火出锅
步骤
step
5
装盘上桌即可
炒蒜苔的成品图
炒蒜苔的烹饪技巧
技巧
tips
1,蒜苔在买的时候,用手掐一下蒜苔的头部,掐的动就说明蒜苔不老,入锅掐不动就是蒜苔老了。
2,炒蒜苔的时候,断生没有辣味就可以了,不要炒的太久,颜色会变得不翠绿。
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