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[导读]：老厨白菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的老厨白菜的家常做法，老厨白菜的做法步骤图解，更多家常老厨白菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
大白菜400克
3人份
辅料
others
油2汤匙
盐1汤匙
蚝油2汤匙
大蒜2粒
生抽1汤匙
淀粉10克
老厨白菜的做法
步骤
step
1
大白菜在水中洗净
步骤
step
2
切成大小合适的段后沥干水分
步骤
step
3
锅中热油爆香蒜米
步骤
step
4
把大白菜放入炒
步骤
step
5
加入适量盐
步骤
step
6
加少许鸡精炒熟
步骤
step
7
炒熟的白菜盛出备用
步骤
step
8
碗内加入适量水、生抽、淀粉
步骤
step
9
锅中热油爆香蒜米
步骤
step
10
把之前调好的那碗汁倒入锅中
步骤
step
11
再加入适量蚝油
步骤
step
12
中小火烧至汁浓稠
步骤
step
13
把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可
老厨白菜的成品图
老厨白菜的烹饪技巧
技巧
tips
蚝油有咸味的，所以盐要少放。
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