三仁拌菠菜
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工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
菠菜 300克
三仁90克
3人份
辅料
others
芝麻油 5毫升
盐2克
白糖10克
麻辣酱6克
生抽5毫升
三仁拌菠菜的做法
步骤
step
1
备好松子、榛子、花生
步骤
step
2
菠菜、胡萝卜摘洗干净
步骤
step
3
胡萝卜切成丝
步骤
step
4
胡萝卜入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤
step
5
菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤
step
6
碗中加蒜碎、白糖、盐、麻辣酱
步骤
step
7
加生抽
步骤
step
8
加芝麻油搅拌均匀作料汁
步骤
step
9
菠菜切成段
步骤
step
10
菠菜、胡萝卜放入容器中
步骤
step
11
添加料汁
步骤
step
12
搅拌均匀装盘,松子、榛子、花生去壳取仁,撒上三仁即可享用
三仁拌菠菜的成品图
三仁拌菠菜的烹饪技巧
技巧
tips
1、料汁依据个人口味调制。
2、为保持三仁香脆的口感,要最后添加。
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