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[导读]：花朵寿司的做法菜谱为您推荐大图正宗的花朵寿司的家常做法，花朵寿司的做法步骤图解，更多家常花朵寿司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
60分钟
难度
高级厨师
主料
main
米饭两碗
海苔四片
辅料
others
寿司醋几滴
盐一撮
香肠两根
黄瓜一根
苋菜两个
花朵寿司的做法
步骤
step
1
所有的食材准备好
步骤
step
2
香肠放入烤盘
步骤
step
3
放入烤箱，220度烤20分钟，取出冷却备用
步骤
step
4
苋菜清洗干净，放入开水里汆烫，取汁备用
步骤
step
5
刚煮出来的米饭分成两份，多的一份加入苋菜汁和寿司醋、少许盐，拌匀，白米饭也加入寿司醋拌匀
步骤
step
6
海苔片平从中间剪开，将其中一片分成三份
步骤
step
7
红色米粉分成15克一份
步骤
step
8
.放入保鲜袋里，用手搓成和海苔一样长的圆柱形，反复多搓几次，让米饭变得更紧实
步骤
step
9
搓好的米饭条放在紫菜片的一端，卷起来
步骤
step
10
前后轻轻搓揉几下，让米饭和海苔更好地粘连
步骤
step
11
五条都做好
步骤
step
12
黄瓜切粗条（尽量选带皮的）
步骤
step
13
将五条饭团放在寿司帘上，香肠摆放在饭团上方
步骤
step
14
用手将寿司帘托起来，轻轻将寿司捏紧，两条寿司中间的空隙处放上一根黄瓜条
步骤
step
15
轻轻转动，将每两根空隙中间都放上黄瓜条
步骤
step
16
侧面检查下黄瓜条的位置是否到位，稍微调整下
步骤
step
17
将寿司帘打开一条缝，在寿司条下面摆放一片长方形海苔，轻轻转动帘子，将寿司裹起来成花瓣状
步骤
step
18
另外半片海苔上均匀地摆放上白色米饭，
步骤
step
19
将17步做好的寿司放在上面，卷起来
步骤
step
20
收紧帘子，前后滚动几下，定型
步骤
step
21
.寿司卷做好了
步骤
step
22
用锋利的刀拦腰切断后再切片，每切一片将刀冲洗干净，抹干水分后再切下一个，这样每个切面都很漂亮，看着就有食欲呢
花朵寿司的成品图
花朵寿司的烹饪技巧
技巧
tips
1、苋菜汆烫的时候，水少放点，汆烫出来的汁颜色深点更漂亮。
2.第十七步是关键，寿司帘要慢慢转动，稍微卷紧点，边放边将寿司裹起来。
3、裹寿司的时候稍微用点力，米饭裹紧了，切的时候就不会散。
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