白萝卜烧排骨

发布时间：2021-10-13 22:14:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

排骨1条 白萝卜1条 3人份

辅料 others

花生油1勺 料酒1勺 酱油1茶匙 老抽1茶匙 盐少许 蒜头1块 陈醋1勺

白萝卜烧排骨的做法

步骤 step

冷水掉下排骨去血水

步骤 step

锅热下油放入蒜头爆香

步骤 step

倒入掉好水的排骨翻炒

步骤 step

排骨翻炒变焦黄加入料酒陈醋和酱油老抽

步骤 step

排骨上色

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倒入白萝卜块炒匀

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加入清水末过排骨萝卜

步骤 step

大火烧开转中火烧20分钟

步骤 step

下一茶匙盐大火收汁即可

步骤 step

出锅装盘

技巧 tips

1.萝卜不能切太大块，不然不容易入味。\n2.因为是晚上买的排骨没早上的新鲜就加点陈醋去味又能让肉更容易酥软。

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