土豆胡萝卜炖牛肉

发布时间：2021-10-13 11:36:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆2个 熟牛肉半碗 胡萝卜2个 4人份

辅料 others

植物油一勺 生抽一勺 盐一勺

土豆胡萝卜炖牛肉的做法

步骤 step

胡萝卜2个，土豆2个削皮洗干净。

步骤 step

炖好的熟牛腩肉，不用加热直接炖菜。

步骤 step

土豆切块的时候，最好是用刀掰开，这样炖的土豆好吃。胡萝卜也是用同样的办法切块。热油葱花，大蒜爆锅，然后土豆胡萝卜一起翻炒。

步骤 step

翻炒土豆和胡萝卜都沾满油了，加生抽，然后加入适量的清水小火炖。

步骤 step

小火慢炖到土豆和胡萝卜软烂，时间大约15分钟左右，汤汁收的差不多了

步骤 step

牛腩肉倒进炖熟的土豆胡萝卜菜里边，翻炒一下盖上锅。

步骤 step

炖5分钟关火汤汁几乎都没有了加盐，装盘就可以吃了。

技巧 tips

贴士：小火炖菜熟得更快。

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