面筋塞榨菜鲜肉

发布时间：2021-10-12 01:38:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

面筋半袋 榨菜1包 猪肉500克 4人份

辅料 others

蚝油适量 生抽适量 料酒适量 辣酱适量

面筋塞榨菜鲜肉的做法

步骤 step

备好所用食材，榨菜没有入镜哦。

步骤 step

用料理器将猪肉，榨菜，生抽，料酒，蚝油，细盐打拌至食材融合，肉蓉上劲。

步骤 step

然后将面筋扎一个小孔，将肉馅塞在面筋里面。

步骤 step

锅里加少许油，将塞了肉的面筋带孔面下锅微微煎制一下。

步骤 step

然后用生抽，料酒，蚝油，辣酱调出个人喜欢的酱汁。

步骤 step

将酱汁加至在锅里，然后再加入半碗清水。

步骤 step

微焖煮一下后，将食材转到美的蒸烤箱里，查看一下蒸烤箱的水箱是否有水。

步骤 step

然后选择蒸饭模式，将面筋蒸至熟透入味。

步骤 step

这样子一份面筋塞榨菜鲜肉就完成啦。

技巧 tips

面筋的孔不要扎的太大，也不能扎通了哦。肉馅塞的多一点那么蒸出来的面筋肉就圆一点呢。

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