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[导读]：全家福砂锅的做法菜谱为您推荐大图正宗的全家福砂锅的家常做法，全家福砂锅的做法步骤图解，更多家常全家福砂锅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
白菜1颗
咸肉 6片
虾 12个
鹌鹑蛋 12个
肉皮（泡发） 60克
蛋饺 8个
黄豆芽 150克
爆鱼3块
冬笋（片）80克
香菇 1个
辅料
others
家乐浓汤宝1盒
盐 适量
料酒少许
葱丝 少许
全家福砂锅的做法
步骤
step
1
准备好的食材：咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼切小、甜虾（最好用油爆河虾）、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳
步骤
step
2
肉皮提前泡软切小，冬笋焯水切片
步骤
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3
黄豆芽洗净
步骤
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4
白菜洗净切成段
步骤
step
5
准备一锅高汤，没有就用家乐浓汤宝
步骤
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6
煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用
步骤
step
7
取一大砂锅，最底下铺上白菜，再放入黄豆芽
步骤
step
8
把准备好了的食材都铺在上面
步骤
step
9
在中间放上一个香菇
步骤
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10
把煮好的高汤倒入砂锅中
步骤
step
11
加盖煮开转小火焖至10分钟
步骤
step
12
煮好后撒上葱丝即可
全家福砂锅的成品图
全家福砂锅的烹饪技巧
技巧
tips
里面的食材可以根据自己的喜欢调整，但是蛋饺、肉皮、白菜和黄豆芽一般都要放的，还可以放入粉丝一起煮
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