鸡蛋白菜煲的做法
[导读]:1张图片 “ 今天要跟大家分享的是鸡蛋白菜煲,很普通的一道家常菜,做法简单,味道鲜美,超级下饭。鸡蛋和白菜一起烧的话,特别鲜,汤汁也很浓稠,雪白雪白的,这都是荷包蛋的
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“今天要跟大家分享的是鸡蛋白菜煲,很普通的一道家常菜,做法简单,味道鲜美,超级下饭。鸡蛋和白菜一起烧的话,特别鲜,汤汁也很浓稠,雪白雪白的,这都是荷包蛋的功老,比肉还要香,秋天天慢慢变冷,炒菜的话很快就晾了,所以来个煲是有必要的,家里人少时,不爱做菜的话就来一个煲,一锅就搞定,而且热气腾腾的,吃了身子暖呼呼的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋白菜煲的做法步骤
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1准备食材。
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2鸡蛋放锅里煎熟,可以煎到发黄起泡,这样的荷包蛋才香。放白菜煲里,一口咬下去,汁直掉。
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3小白菜切成小块备用。
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4热锅热油放入白菜杆翻炒。
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5变软后加盐、白菜叶和猪油渣翻炒均匀。
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6放入荷包蛋,放没过白菜的开水,大火烧十分钟,中途翻炒一次。
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7放入蒜叶和虾粉翻炒均匀。
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8出锅。
来自 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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