五花肉烧鱿鱼的做法
[导读]:4张图片 “ 买了些鱿鱼,从未见过这么大的鱿鱼,稀奇了半天,炖了几次肉感觉不错,分享出来!鱿鱼Q弹,肉块香檽! ” 食材明细 主料 五花肉 500克 鱿鱼 1条 辅料 糖色 2大勺 啤酒
4张图片
“买了些鱿鱼,从未见过这么大的鱿鱼,稀奇了半天,炖了几次肉感觉不错,分享出来!鱿鱼Q弹,肉块香檽!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五花肉烧鱿鱼的做法步骤
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1准备的原料。
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2五花肉,鱿鱼,处理干净,汆水,再洗净血沫待用。
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3热锅凉油,加入葱,姜煸香。
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4加入肉块翻炒两三分钟,肉块表面微微成焦黄色。
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5加入鱿鱼,糖色。
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6翻炒均匀。
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7加入啤酒。
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8加入冰糖大火烧开,改小火炖1小时。
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9加入盐,生抽,再大火将汤汁收浓稠就可以。
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10又鲜又香哦。
小窍门
1.喜欢吃嫩点的鱿鱼可以到最后收汁的时候再将鱿鱼加入一起烧。
2.翻炒肉块时出油多可以将猪油倒出,做其他的菜用。
2.翻炒肉块时出油多可以将猪油倒出,做其他的菜用。
来自 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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