茄子夹肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 猪肉馅 半斤 长茄子 1个 辅料 小米椒 3个 生抽 适量 料酒 3勺 香油 2勺 盐 适量 老抽 适量 酱香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 茄子夹肉的做法步骤 1 肉馅,
1张图片
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄子夹肉的做法步骤
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1肉馅,茄子,小米椒准备
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2茄子切片,但不切断
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3小米椒切碎
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4肉馅加生抽,料酒,盐,白糖,淀粉,花椒粉调匀
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5锅中放油炸葱姜,花椒
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6肉馅塞入茄夹中
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7炸茄夹
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8放生抽等调料稍煮
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9捞出茄夹,汤汁勾芡后浇在茄子上,撒蒜蓉,葱末和小米椒即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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