西蓝花炒火腿肠的做法
[导读]:2张图片 “ 西兰花有增强机体免疫的功能,维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。这道西蓝花炒
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“西兰花有增强机体免疫的功能,维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。这道西蓝花炒火腿肠荤素搭配,口感鲜美入味,是一道不错的家常小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西蓝花炒火腿肠的做法步骤
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1西蓝花掰成小朵,洗净。
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2煮锅水开后放入西蓝花煮。
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3煮好的西蓝花立即放入冷水。
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4炒锅倒油,放入葱末、蒜末炒香。
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5放入西蓝花。
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6放入盐、生抽翻炒。
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7放入火腿片。
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8翻炒片刻即可关火。
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9盛入盘中。
小窍门
西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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