辣炒鸡脯肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡脯肉 80克 辣椒 50克 菜椒 40克 花生油 3克 郫县豆瓣酱 1汤匙 食盐 0.5克 鸡精 小许 清水 适量 辅料 葱 小许 姜 小许 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣
1张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡脯肉的做法步骤
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1鸡脯肉切条,入水洗净。
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2冷水下锅焯水。
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3水开即可。
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4反复冲洗去掉浮末,沥干水分备用。
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5青红辣椒改刀。
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6葱姜切小块,菜椒也改刀。
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7热锅冷油。
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8取豆瓣酱。
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9放热油里。
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10煸出红油。
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11放所有蔬菜翻炒。
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12翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。
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13翻炒至辣椒变软。
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14放鸡精翻炒均匀即可。
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15起锅装盘。
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16成品。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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