清汤狮子头

材料：猪肉250克，马蹄50克，鸡蛋50克，豌豆尖20克

调料：盐3克，酱油5克，白醋10克，香油5克

清汤狮子头的做法

1、猪肉、马蹄洗净，剁碎；豌豆尖择洗干净。

2、肉碎装碗，打入鸡蛋液，加入马蹄碎、盐、酱油，搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子。

3、锅倒入水烧沸，倒入丸子煮至熟透后，加入豌豆尖略煮，调入盐、白醋煮至入味时起锅，淋上香油即可。

此汤功效：滋阴助阳

为什么吃猪肉不要丢猪皮

有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉，其实，猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质，每100克约含9 5克，尤其富含动物胶质，其保健功能大大...[更多]

煲汤网小提示

猪肉和玉米能一起吃吗: 具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃吗: 具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效