竹荪鹅肉汤

材料：水发竹荪200克，鹅肉300克，水发香菇50克，料酒、盐、酱油、高汤、植物油、葱花、姜片、桂皮各适量。

竹荪鹅肉汤的做法

1、竹荪切去两头，洗净，切段；香菇去杂，洗净，切块；鹅肉洗净，切块。

2、锅置火上，放油烧热，加入葱花、姜片煸香，加鹅肉块煸炒至变色，加入竹荪、香菇煸炒片刻，烹入料酒、酱油、桂皮、盐、高汤烧沸，改为小火焖炖至竹荪熟而入味即可。

竹荪的营养价值

竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]

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