此款汤水具有养心安神、滋阴补血之功效：特别适宜由于阴血不足引起的心悸、烦躁不安、失眠多梦者饮用。

鲜百合鸡心汤

材料：鸡心250克，鲜百合40克，桂圆肉30克，食盐适量。

鲜百合鸡心汤的做法

1、鲜百合掰成片状，洗净：桂圆肉放入清水中浸泡30分钟，捞出冲净。

2、将鸡心用刀剖开，洗净腔内瘀血。

3、把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲1小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：百合能滋阴安神，四季皆可食用，秋季最宜；煲汤建议选择新鲜百合为佳，鲜用可使汤味鲜美，并可减少燥性。

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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