清甜芡实汤的做法
[导读]: 清甜芡实汤发布时间:2014-06-22 11:51:20 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 清甜芡实汤材料:芡实50克,桂圆35克,百合30克调料:冰糖30克清甜芡实汤的做法1、锅
清甜芡实汤
材料:芡实50克,桂圆35克,百合30克
调料:冰糖30克
清甜芡实汤的做法
1、锅中加入约600毫升清水,用大火烧开。
2、倒入洗净泡好的芡实。
3、把洗净的百合倒入锅中。
4、再将洗净的桂圆倒进锅内。
5、盖上锅盖,大火烧开后,改用小火继续煮约40分钟至锅中材料熟软。
6、揭开锅盖,加入冰糖。
7、用汤勺搅拌几下,再继续煮约3分钟至冰糖完全溶化。
8、关火,将做好的甜汤盛出即可。
特别提示
最好选用清洗干净的鲜百合。
百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
芡实的功效与作用及食用
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]
煲汤网小提示
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