黑豆牛肉汤

原料：黑豆200g、牛肉500g、生姜15g、盐8克

黑豆牛肉汤的做法

1、黑豆淘净，沥干。

2、生姜清洗干净，切片。

3、牛肉切成块，放入沸水中汆烫，捞起冲净。

4、黑豆、牛肉、姜片盛入煮锅，加1800毫升水以大火煮开。

5、然后转小火慢炖50分钟。

6、最后调入盐即可。

功效：滋补强身、利水消肿。一般人可于日常搭配食用，而肾病水肿，可多食。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。