豆腐是最平常和普通的食材，营养丰富，做法多样。

今天这道豆腐菜，加入了鲍鱼汁和海参，使没有啥味道的豆腐，融入了鲍鱼汁的鲜甜，渗入了海参的美味。让豆腐的内涵提升了一个档次。

鲍汁海参炖豆腐

原料：豆腐1块、鲍鱼汁、海参3个、葱姜、料酒、生抽、盐、糖

鲍汁海参炖豆腐的做法

1、准备好所有材料

2、豆腐切三角块后炸成两面焦黄

3、海参洗净切成条状，用开水焯一下备用

4、锅中加入少量的油，5成热时加入葱姜丝煸炒出香味

5、加入焯好的海参

6、加入炸好的豆腐（炸豆腐出锅时用厨房纸巾吸一下油）

7、加入料酒、一点点的盐和糖

8、加入生抽

9、加入2大勺鲍鱼汁和3勺清水炖一会收汁即可

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会