儿子正是长身体的时候，让孩子吃的健康是我的目标，也希望孩子有一副强健的体魄，这样在今后的人生中至少有个好身体可以陪伴今后的打拼岁月不是？

牛肉很适合成长期的孩子。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

给孩子煲一锅满满的爱----咖喱牛排

材料：厚牛排，洋葱，咖喱粉。

调料：红酒，生抽，鸡精，糖，盐，黑胡椒碎。

咖喱牛排的做法

1、牛排切大块，洋葱切小块

2、牛排入冷水锅中烧开洗净待用

3、锅内入橄榄油

4、将咖喱粉倒入小火炒香

5、加入洋葱继续翻炒至变色

6、加入焯烫过的牛排继续翻炒裹匀后烹红酒、适量的热水、生抽、糖和黑胡椒碎

7、转入煲内煲2个小时以上至软烂，最后放点盐和鸡精调味就好

美食小贴士

有咖喱块可以直接放入，没有的话咖喱要事先小火炒香

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

牛排的营养价值

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下...[更多]

煲汤网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃吗: 容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃吗: 有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。