龙眼山药炖乌鸡

材料：乌鸡1只，龙眼100克，山药块200克，枸杞子、姜各适量。

调料：盐、味精各少许。

龙眼山药炖乌鸡的做法

1、乌鸡宰洗干净；龙眼、山药块洗净，浸泡至透；姜切丝。

2、锅内加清水烧开，放入乌鸡、部分姜丝氽烫片刻，捞出。

3、将乌鸡、龙眼、山药块、姜丝、枸杞子放入炖盅内，加入清水炖2小时，加入盐、味精调味即可。

功效：补血安神，补心益气。

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。