山药萝卜粥

原料：大米1杯，山药100克，白萝卜50克，芹菜10克，精盐、胡椒粉、香菜各少许，清水适量。

山药萝卜粥的做法

1．大米拣去杂质，淘洗干净，沥水；山药和白萝卜均去皮洗净，切成小块；芹菜和香菜分别择洗干净，切碎。

2．净锅中加清水上火烧开，放入大米、山药和白萝卜，用手勺搅拌均匀。待滚沸后，改中小火熬煮40分钟。加精盐和胡椒粉调味，略煮，撒上芹菜末及香菜即成。

特点：色泽素雅，味道咸香。

大厨提示：山药和白萝卜改刀的形状应小一些，便于煮熟和食用。

健康提示：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

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