双肝补血粥的做法
[导读]: 双肝补血粥发布时间:2013-01-24 12:20:32 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 双肝补血粥原料:粳米100克,猪肝、鸭肝各30克,黑木耳5克,菠菜50克,精盐、味精、葱
双肝补血粥
原料:粳米100克,猪肝、鸭肝各30克,黑木耳5克,菠菜50克,精盐、味精、葱花、姜末各少许,料酒、香油各5克。
双肝补血粥的做法
1.将猪肝、鸭肝分别洗净,切成粗丝,与料酒和香油拌匀;菠菜择洗干净,控尽水分,切成小段;黑木耳用冷水泡涨,择洗干净,切丝。
2.净沙锅置火上,添入适量清水烧开,下入粳米。待再次烧开后,转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时,加入猪肝丝、鸭肝丝和菠菜段煮熟,调入精盐、味精、葱花、姜末,搅匀略煮,即可出锅食用。
特点:口感多样,咸鲜可口。
大厨提示:猪肝和鸭肝要煮嫩一些,不可煮太老。
健康提示:此粥适用于贫血、血虚萎黄、夜盲、浮肿、脚气等症的辅助治疗。
小菜搭配推荐:鸡蛋炒菠菜。搭配理由:这道鸡蛋炒菠菜既含有维生素和矿物质,又含有蛋白质,搭配双肝补血粥食用,是女士们美容养颜、滋阴补血的最佳食谱。
最补血的食物搭配
(1)补血搭配1:西红柿+酸奶铁可以预防和改善又时尚的补血饮品。(3)补血搭配3:西梅干+白酒西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到,但西梅干在...[更多]
煲汤网小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃吗: 白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效
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