番薯枸杞粥

原料：大米100克，番薯200克，枸杞子10克，白糖、清水各适量。

番薯枸杞粥的做法

1．将番薯洗净，刮去外皮，切成滚刀小块；大米淘洗干净；枸杞子用温水洗净，泡涨。

2．净锅置火上，添入适量清水烧开，下入大米和番薯块，用大火烧开后，转用小火煮成稀粥，再加入枸杞子续煮5分钟，加白糖调味，即可食用。

特点：软糯，香甜。

大厨提示：番薯两头的尖部有苦味，应去除不用。

健康提示：此粥适宜于脾胃虚弱、肝肾不足所致的腰膝酸软、气短乏力等症的辅助食疗。

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