贴秋膘应该来点素的----玉米笋木耳粥

贴秋膘并不一定要大鱼大肉，适当的时候，应该来点素的。这也是有根据的：

经过夏季后，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管疾病。在适当食用牛羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。

这几天特别想吃绵绵软软热腾腾的粥~

今天这款全素的粥，用了新鲜的玉米笋和水发的干木耳。非常健康滋润的食材，很适合秋季食用。

吃多了大鱼大肉的您，是时候换换口味喽~

玉米笋木耳粥

材料：大米1杯、小米1/3杯、干木耳1小把、玉米笋300克、鸡蛋2个、姜数片、盐适量、油2茶匙、料酒少许

玉米笋木耳粥的做法

1．米淘洗干净，用油腌制十分钟，加入水熬成粥。

2．煮粥时把木耳水发，稍微切碎，玉米笋切小段。

3．滚烫的粥里加入木耳玉米笋，煮熟，加入鸡蛋调匀再加入盐调味即可。

特别提示

1．如果想要"素"得更正宗，可以不放鸡蛋姜和酒，不过风味就没那么好了。可以放点芝麻油弥补。

2．食材功效：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。

黑木耳的营养

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煲汤网小提示

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