荷叶：含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖。中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

现代研究结果表明，荷叶中的生物碱有降血脂作用，荷叶煎剂辅助治疗高脂血症，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。

大米荷叶蜜枣粥

主料：大米(糯米均可)

配料：荷叶、蜜枣、(糖或桂花酱)

大米荷叶蜜枣粥的做法

1、把米稍微的投洗一下，加水适量浸泡一会。

2、把荷叶清洗干净，红枣用热水也洗干净。

3、锅中加适量水，把洗净的荷叶剪刀剪成宽条，放入锅中，大火煮开几分钟，看水是这个样子的了就可以关火把荷叶捞出，把米放入煮至开锅，放红枣，再开锅后转小火，煮至米粥粘稠，关火。

盛入碗中、开吃，喜欢吃甜的可以再加点糖或桂花酱。

这款粥有荷叶的清香，红枣的浓浓香甜，冬天热着吃，夏天可

以凉着吃，很惬意的一碗粥哦，欢迎品尝！

粳米和大米哪个滋补

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煲汤网小提示

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大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用