香菇豆腐粥

原料：水发香菇50克，豆腐100克，大米100克，姜丝2克，蒜片5克，精盐2克，味精2克，香油2克。

香菇豆腐粥的做法

1．将水发香菇去蒂，洗净，切成碎末；豆腐切成小块；大米淘洗干净，备用。

2．锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入香菇末、豆腐块、姜丝、蒜片、精盐，再煮至粥熟，调入味精、香油即成。每日2次，连服10—15．天。

功效：香菇性平、味甘，有益气补虚、降脂降压、健脾和胃等功效，适用于治疗高血压、高血脂、糖尿病、肝炎等。豆腐性凉，味甘，有清热解毒、生津润燥等功效。

主治：高血压、高血脂、糖尿病、肝炎等。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会