大蒜能起到防治高血压和预防脑中风的作用，洋葱含有的前列腺素A可以降低人体外周血管和冠状动脉的阻力，将二者同入粥，能很好地保护血管。

大蒜洋葱粥

材料：大蒜、洋葱各15克，大米90克

调味料：盐2克，味精1克，葱、姜各少许

大蒜洋葱粥的做法

1、大蒜去皮洗净，切块；洋葱洗净，切丝；姜洗净，切丝；大米洗净；葱洗净，切花。

2、锅置火上，注水后放入大米，用旺火煮至米粒绽开，放入大蒜、洋葱、姜丝。

3、用文火煮至粥成，加入盐、味精入味，撒上葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：护心降压

煲粥小贴士：大米最好在水沸后放入，这样粥的口感更好。

大蒜的健身功能

现代科学研究证明，大蒜不仅营养丰富，而且具有多种治病防病的功能。根据测量，每100克大蒜含有蛋白质4 4克，脂肪0 2克，糖23 6克，钙5毫克，...[更多]

煲汤网小提示

大蒜和肉能一起吃吗: 可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃吗: 俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还